- سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم
- حاوی فیبر
- . از چوب دارچین می توان در انواع دمنوش ها، نوشیدنی های گرم مانند قهوه، چای، شیر و ... و همچنین جهت طعم دادن به انواع غذا استفاده کرد.
دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذاها میریزند. از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب میشود. درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین میروید، جزو رده دولپهایهای جداگلبرگ میباشد و همیشهسبز است. بومی سریلانکا است و بهترین آن دارچین سیلانی است. گلهای منظم و سفید مایل به زرد دارد، پوست آن را هم که قهوهایرنگ است دارچین میگویند.[۱]
درختچه دارچین درختی است کوچک، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمتهای آن بویی مطبوع استشمام میشود. گلهای این ادویه در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر میشود. برگ این درخت سبز و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سریلانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه بکار میرود. در قرون وسطی از دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده میشد.[۲] تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تأکید دارند.[۲]
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.